Instant Creamy Noodles/Spaghetti Mix

ক্রিমি নুডলস প্রিমিক্স

উপাদান

পেঁয়াজ গুঁড়া, আদা গুঁড়া, রসুন গুঁড়া ও অরিগানো ইত্যাদি।

উপকরণ ও পরিমাণ ( )

প্রি-মিক্স – ৩০ গ্রাম ( ২ টেবিল চামচ ), নুডলস/ স্পেগেটি – হাফ কাপ (১২০ গ্রাম), বাটার – ১ টেবিল চামচ, তরল দুধ – হাফ কাপ ।

তৈরি প্রনালি

একটি বাটিতে প্রিমিক্স পাউডার নিয়ে তাতে পরিমান মতো তরল দুধ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন যাতে দানাদানা না থাকে । এরপর এটিকে ১০ মিনিটের জন্য ঢেকে রেখে দিন ।

একটি প্যানে এক কাপ পানি ও হাফ কাপ তরল দুধ মিশিয়ে আপনার পছন্দের নুডলসগুলো সিদ্ধ করে নিন।

চুলায় প্যানে বাটার গরম করে তাতে প্রিমিক্সের মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং ২-৩ মিনিট রান্না করুন(প্রয়োজনে হাফ কাপ পানি দিতে পারেন)।এখন সিদ্ধ করা দুধসহ নুডলস গুলো দিয়ে চুলার আঁচ মিডিয়ামে রেখে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রান্না করুন । মাঝে ঢাকনা উঠিয়ে নেড়ে নিবেন যাতে নিচে লেগে না যায় । ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ।

আপনি চাইলে সিদ্ধ করা নুডলস এর প্যানে প্রিমিক্স এর মিশ্রণ ঢেলে উপরে বাটার দিয়ে মিশিয়ে একবারে রান্না করতে পারেন।

*** এই প্রি-মিক্সটি মুখবন্ধ জার অথবা জিপলগ ব্যাগে তিন মাস পর্যন্ত স্বাভাবিক তাপমাত্রায় সংরক্ষন করা যাবে। চুলার পাশে রাখবেন না। ***